2,9 mm-ko berunez eta kalitate handiko pigmentuekin egindako arkatzak kolore transferentzia bikaina lortzeko. Bruynzeel arkatz guztiak glutenik gabekoak dira Kontu handiz eginak dira, arduraz hazitako egurretik Itsatsi bikoitza dute, erresistenteagoak izateko, arkatza lurrera erortzen bada beruna hausteko aukera gutxituz.